Storici produttori di vino dell’astigiano

Se sei un amante del vino corposo tipico delle valli e delle colline piemontesi, prenota una degustazione di vini e distillati nelle Cantine Daffara & Grasso di Calosso. Dall’inizio del Novecento le due famiglie lavorano per portare sulle tavole delle famiglie un vino eccellente, rispettoso del territorio e che racchiude tutta la storia dell’astigiano.

Chiama

Produzione di grappe e vini del Piemonte a Calosso

Cantine Daffara & Grasso sono una riconosciuta realtà di produzione grappe, vini del Piemonte, spumanti e distillati di Calosso, in provincia di Asti. L’azienda da anni è un riferimento non solo nella produzione vinicola ma anche nell’educazione alla viticoltura e all’ambiente. Per chi lo desiderasse, infatti, è possibile visitare la cantina per conoscere i metodi produttivi e i vini autoctoni della provincia di Asti. La produzione di distillati e vini del territorio avviene infatti in stretta relazione con l’ambiente circostante, nel rispetto della stagionalità e della terra.

Le cantine

I vini tipici del Piemonte

Le Cantine Daffara & Grasso propongono una svariata scelta di vini, grappe e distillati tra cui rientrano:

barbera d'Asti e barbera del Monferrato;
grappa di Moscato e dolcetto d'Alba;
grignolino d'Asti, nebbiolo d'Alba e Barolo;
Piemonte Chardonnay e Piemonte Cortese;
Piemonte brachetto e moscato d'Asti

Le cantine Daffara e Grasso sono presenti anche su Facebook e puoi contattarle per ordinativi e per richiedere informazioni sulla produzione di distillati.

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Visite in cantina

Per chi lo desidera, è possibile visitare la cantina, in cui il personale si occuperà di spiegare la lavorazione e tutte le operazioni che caratterizzano l’attività di produzione di distillati, vini e grappe. Durante la visita, è possibile partecipare a una degustazione, che oltre a essere un momento piacevole, è utile per valutare le caratteristiche dei vini che si acquisteranno. Per degustare al meglio i vini, la cantina propone una serie di stuzzichini da accompagnare gli assaggi. La degustazione permette al visitatore di fare un viaggio cognitivo molto più ampio e complesso tra i cinque sensi e scoprire non solo la bontà dei vini, grappe e distillati, ma anche la qualità delle materie prime, frutto di un territorio che tradizionalmente produce vino.